Скумбрия – универсальная рыба, которую можно очень вкусно готовить, а именно: солить, тушить, запекать. Еще ее можно добавить в салаты, например в "Мимозу"вместо рыбных консерв, а также приготовить вкусную намазку.
Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусной маринованной скумбрии с уксусом, сахаром и солью.
Ингредиенты: Способ приготолвения: 1. Рыбу помойте и порежьте на куски.
2. Маринад: смешайте воду с сахаром, ставим на огонь, доводим до кипения, и отставляем охлаждаться. После залейте рыбу, накройте сверху.
3. Поставьте рыбу мариноваться в холодильник на ночь.