Домашние котлеты можно очень вкусно приготовить из любого мяса. Для того, чтобы они были сочными, кулинары советуют добавить в основу сыр, свежие овощи.
Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусных сливочных котлет, которые готовятся очень быстро.
Ингредиенты: Для фарша: Для соуса: Способ приготовления: 1. Соединить мясной фарш со всеми ингредиентами для фарша и тщательно перемешать. Добавить крем-сыр и еще раз хорошо вымесить – масса будет нежная и немного липкая.
2.
Смазать руки растительным маслом и сформировать небольшие котлетки.
3. Обжарить котлетки на растительном масле до золотистой корочки (по 2-3 минуты с каждой стороны). Затем выложить их на тарелку.
4. В той же сковороде растопить сливочное масло, добавить муку, быстро размешать, влить бульон, сливки, горчицу и соевый соус. Посолить и поперчить. Довести до легкой загущения. Выложите туда котлеты в соус, накройте крышкой и томите на слабом огне 7-10 минут.
Перед подачей посыпать свежей зеленью.