Весной, на смену майонезным салатам, приходят овощные блюда. Когда очень хочется легкой и питательной пищи, отличным вариантом будет запечь молодую капусту с чесноком. Овощ в таком виде сохраняет все полезные свойства.

Вкусной идеей запеченной молодой капусты опубликована на странице фудблогера Ирины с ником recipes ira в Instagram. Можно подавать в качестве дополнения к мясу или рыбе.

Ингредиенты:

Способ приготовления: 1. Капусту разрезать на 4 части.

2. Выложить в рукав.

3. Накрыть и поставить в разогретую духовку до 200 градусов на 1,5 часа.

4. Верхние листочки должны стать коричневыми – их можно снять или оставить.

5. Разрезать на большие порционные кусочки и залить соусом.

6. Накрыть и поставить в холодильник храниться под крышкой.

7. Время от времени можно помешивать, лучше всего пробовать уже на следующий день.