Садоводов, которые волнуются за свои недозрелые помидоры, призывают прибегнуть к старому садоводческому трюку с бананом.
Всем известно, что химические вещества, выделяемые в желтых гроздьях, мгновенно приводят к созреванию зеленых помидоров, пишет OBOZ. UA. Поэтому, если у вас на огороде есть много зеленых помидоров, а период сбора урожая уже заканчивается, стоит воспользоваться этим лайфхаком.
Для этого сорвите зеленые овощи, положите их в миску, добавьте пару бананов и накройте на несколько дней. Этилен – гормон созревания, который выделяют желтые фрукты – сделает свое дело, и вы получите спелые помидоры.
Помидоры плохо замораживаются, но вы можете хранить их в течение недели или около того при комнатной температуре. По возможности избегайте хранения помидоров в холодильнике, поскольку это придаст им кашеобразную текстуру. Лучший способ хранить помидоры – это приготовить томатный соус, а затем его заморозить Ранее OBOZ. UA рассказывал о том, как приготовить вяленые помидоры в домашних условиях.