Ванильный пломбир – лучшее летнее угощение, которое ко всему и готовится очень просто. Достаточно всего лишь – выбрать качественные сливки и добавить по вкусу ягоды или сгущенное молоко.
Кулинар поделился в Instagram рецептом очень вкусного, а самое главное – безопасного домашнего пломбира.
Ингредиенты: Способ приготовления: 1. Смешайте молоко со сливками, добавьте сахар, ванильный сахар или ваниль, желтки.
2. Поставьте на огонь в сотейнике с толстым дном и, интенсивно помешивая, доведите до 82-84°C.
3. Сразу снимите и отправьте лучше даже в воду со льдом, чтобы остановить нагрев!