Одна из самых распространенных проблем, которая возникает во время приготовления шашлыка – подгоревшее мясо. Обугленные кусочки не слишком аппетитные и даже горькие. Для того, чтобы этого избежать, следует воспользоваться одним простым лайфхаком с солью.
Лайфхаком, который поможет избежать подгоревшей корочки на шашлыке, поделился фудблогер o gorodnik на своей странице в TikTok. Способ действенен, но выполнять его нужно достаточно осторожно.
Что нужно сделать: 1. Возьмите обычную кухонную соль.
2. Наберите много соли в горсть.
3. Посыпьте сверху на раскаленный уголь.
4. Это нужно делать очень осторожно, чтобы не обжечь руки, потому что уголь начнет трещать.
5. После этого температура угля будет равномерной и мясо точно не подгорит.