В Украине выросло производство, но существенно уменьшилось потребление сливочного масла. Это связано с очень высокими розничными ценами на этот продукт, а также отсутствием акционных механизмов в торговых сетях.
Об этом сообщает ИНФАГРО. Аналитики отмечают, что продавцы "Селянского" масла (жирность 72,5%) пока не имеют возможности поддерживать цену за счет экспорта, поскольку в Европу можно продавать только масло 82% жирности.
Продажи маложирного сливочного масла за границу ограничены относительно небольшими поставками в Молдову и Казахстан. Местные импортеры, зная ситуацию на внутреннем рынке Украины, не спешат дорого платить за украинский товар. Поэтому и из-за слабого спроса на внутреннем рынке некоторым украинским производителям приходится идти на существенные ценовые уступки.
Следует отметить, что в феврале показатели экспорта украинского масла выросли на треть по сравнению с январем. На этом фоне аналитики предполагают, что мартовские показатели могут достичь рекордных показателей с 2022 года.