Научное исследование выявило, что компоненты, присутствующие в белом вине, могут негативно сказываться на состоянии зубов, вымывая из зубной эмали кальций и фосфор. Ранее подобный эффект приписывался красному вину, но оказалось, что кислоты в белом вине действуют разрушительнее.
Ежедневное употребление белого вина приводило к уменьшению слоя эмали на 60 микрон, исключая влияние сорта вина или его года выпуска.
Ученые, однако, отмечают, что употребление белого вина в сочетании с сыром может оказаться более щадящим для зубов, сохраняя эмаль. В то время как клубника или фруктовый сок, употребляемые с белым вином, могут усугубить разрушительное действие кислоты.
Результаты исследования поднимают важный вопрос о заботе о зубах при употреблении вина и подчеркивают необходимость разностороннего подхода к уходу за зубной эмалью.
Ранее проведенные исследования, утверждающие благотворное воздействие алкоголя на организм, ставят под сомнение общепринятое мнение об отрицательных последствиях алкогольного потребления.
e-news.com.ua