Почему не стоит злоупотреблять щавлем Несмотря на то, что щавель содержит большое количество полезных микроорганизмов, медики не рекомендуют употреблять его в течение длительного времени. Причина заключается в щавелевой кислоте, которая накапливается в организме и полностью блокирует усваиваемость кальция.
Переизбыток кислоты откладывается в суставах, что впоследствии провоцирует артроз. Также вещества, содержащиеся в щавеле, способствуют образованию камней в почках.
Также медики не рекомендуют есть щавель людям, у которых повышенная кислотность кишечника и других заболеваниях пищеварительной системы. Специалисты утверждают, чем моложе и светлее листья щавеля, тем меньше в нём кислоты.
https://www. medikforum.ru/
Ключевые слова: