Багато хто чув, що індичка може спричинити сонливість після святкової вечері, але це справді так? Це поширене твердження часто з'являється на святкових столах, де є ця вишукана страва.

Однак, на думку експертів, причина втоми після їжі може взагалі не бути в індичці. Видання eatthis. com розповідає, що дійсно викликає сонливість після їжі та які фактори слід враховувати.

Експерт з харчування Емі Гудсон пояснює, що це більше міф, ніж правда. Триптофан дійсно має певний вплив на циркадний ритм та імунну систему, але кількість цієї амінокислоти в Туреччині недостатньо велика, щоб викликати значну сонливість. "

Тому для того, щоб отримати стільки трипофану, вам потрібно їсти занадто багато індички, що навряд чи.

Насправді сонливість після святкової вечері пов'язана з іншими факторами.

Зазвичай після застілля люди вживають у їжу велику кількість вуглеводів та десертів, що може спричинити підвищення рівня цукру в крові, а потім його різке падіння.. Це часто призводить до відчуття втоми за кілька годин. Крім того, порція їжі на святковому столі буває більше звичайного. Як результат, більше крові потрапляє в травну систему, яка також може сприяти відчуттю втоми, оскільки кровопостачання мозку зменшується. Тому не варто звинувачувати лише індичку в сонливості після застілля.