Плануючи вечірку, особливо якщо у програмі передбачені танці та активні розмови, важливо продумати меню так, щоб закуски були легкими, зручними для вживання стоячи та підходили для створення невимушеної атмосфери. Закуски для вечірки – це не лише їжа, а й елемент стилю, що допомагає створити потрібний настрій для гостей. Сьогодні існує безліч варіантів закусок, які можна подати в невеликих порціях, і вони обов'язково справлять враження.

Одним із популярних варіантів для вечірки є закуски на шпажках. Вони виглядають елегантно, але не вимагають складних зусиль для поїдання. Наприклад, можна запропонувати гостям манго з креветками. Для цього достатньо запекти креветки з сіллю та перцем, потім нарізати манго кубиками.. Нанизуємо манго та креветки на шпажки та маринуємо їх у бальзамічному оцті. Це поєднання фруктів та морепродуктів буде не тільки смачним, а й незвичайним..

Якщо хочеться здивувати гостей оригінальною закускою, можна приготувати рулети з лаваша із сиром та зеленню. Для цього достатньо натерти сир, крабові палички та варені яйця, потім загорнути суміш у лаваш, промастивши майонезом, і нарізати на порційні шматочки.. Такі рулетики можна подати на листі салату, і вони чудово підійдуть для фуршетного столу, де кожен може взяти одну порцію..

Якщо ви хочете запропонувати щось гаряче, зверніть увагу на капелюшки печериць із сиром. Для цього грибні капелюшки потрібно заповнити начинкою з обсмаженої цибулі та грибних ніжок, заливаючи збитими яйцями, і запекти з сиром та панірувальними сухарями.. Ця смачна і ситна страва чудово виглядатиме на святковому столі, а її невеликий розмір дозволить гостям насолоджуватися ним навіть у процесі спілкування..

Для любителів морепродуктів можна запропонувати жульєн із креветками. У кокотниці викладають креветки, обсмажені з цибулею та часником, заливають сумішшю з помідорами та зеленню, посипають сиром та запікають. Це гаряча закуска, яка ідеально підійде для вечірки, створюючи затишну атмосферу з ароматом свіжих морепродуктів.

Не менш цікавою та смачною буде закуска з цибулі-порею з шинкою. Для цього цибулю потрібно відварити, обернути скибочками шинки, посипати сиром і запекти до золотистої скоринки..

Така закуска буде не тільки смачною, а й їстівною для гостей, які не вимагають тривалого сидіння за столом..

Закуски для вечірки можуть бути різноманітними, починаючи від простих канапе та закінчуючи екзотичними стравами, такими як рулетики із салату з сирним желе та горіхами. Важливо враховувати, що такі закуски мають бути не тільки смачними, а й зручними для вживання у русі. Чим більше уваги буде приділено дрібним деталям і незвичайним поєднанням продуктів, тим більш незабутнім стане ваш вечір.

. com. ua.