Свіжовижаті соки, або фреші, набули великої популярності в останні роки. Вони вважаються чудовою альтернативою напоям з добавками та консервантами.. Фреші мають безліч корисних властивостей, тому що зберігають усі вітаміни та поживні речовини, які містяться у свіжих фруктах та овочах.. Однак, незважаючи на свої позитивні якості, не всі соки однаково корисні, і в деяких випадках їх вживання може бути обмежене.

Однією з головних переваг свіжих соків є їх багатий склад. Наприклад, у них міститься багато вітаміну C, який підтримує імунну систему, а також вітамін A, який корисний для серцево-судинної системи.. У соках присутні вітаміни групи B, такі як B1, B6, а також фолієва та пантотенова кислоти, які важливі для нормального функціонування організму.. Крім вітамінів, соки багаті на клітковину і пектинові речовини, які сприяють поліпшенню травлення і нормалізують рівень холестерину..

Однак важливо пам'ятати, що фреші не є панацеєю від усіх хвороб.. При деяких захворюваннях, наприклад при діабеті або гастритах, їх вживання може бути протипоказане. Також не варто забувати, що дуже велика кількість соку, особливо фруктового, може призвести до підвищеного рівня цукру в організмі.. Тому важливо дотримуватися помірності і не перевищувати рекомендовану норму.

Найкраще пити свіжі соки відразу після приготування і за півгодини до їди. Це допоможе зберегти всі корисні властивості та уникнути втрати вітамінів, які можуть зруйнуватися при тривалому зберіганні. Яблучний сік, наприклад, є чудовим джерелом вітамінів групи B, а також вітамінів A і C, які сприятливо впливають на роботу серця та кровоносних судин.. Він особливо корисний для людей із захворюваннями серцево-судинної системи..

Апельсиновий сік - справжнє джерело вітамінів. Він містить вітаміни A, C, K, E, а також різні вітаміни групи B. Регулярне вживання апельсинового соку допомагає зміцнити імунну систему та захистити організм від простудних захворювань. Однак не варто пити його занадто часто — лікарі рекомендують обмежитися п'ятьма маленькими склянками соку на тиждень, щоб уникнути проблем із зубами та зайвою вагою.

Морквяний сік корисний для підвищення імунітету та покращення стану шкіри та зору. Він багатий на бета-каротин, який допомагає підтримувати здоров'я очей і захищає шкіру від впливу ультрафіолетових променів..

Томатний сік, у свою чергу, є джерелом вітамінів A та C і має корисні антиоксидантні властивості.. Однак, щоб не порушити баланс, важливо не додавати сіль у сік, так як це може звести нанівець усі його корисні властивості.

В цілому, свіжі соки можуть стати відмінним доповненням до вашого раціону, якщо вживати їх правильно і в помірних кількостях.. Вони збагатять організм необхідними вітамінами та мінералами, але важливо пам'ятати, що вони не повинні повністю замінювати повноцінне харчування..

e-news. com. ua.