Літні напої з м'ятою Велика кількість ягід, овочів, фруктів, зелені та спекотна погода – все це влітку створює умови для приготування смачних та корисних напоїв. Якщо набридло звичайне газування та вода з лимоном, спробуйте нові варіанти, в яких є м'ята.

Користь м'яти.

М'ята містить масу цінних речовин. Це флавоноїди, ефірні олії, вітаміни С та групи В, дубильні речовини, ензими, кислоти, фітонциди, калій, кальцій, фосфор, натрій, магній.

Використовують м'яту при анемії, шлункових спазмах, болі в горлі, кольках, кашлі.. Вона має протиблювотний, заспокійливий, жовчогінний, противірусний, протизапальний ефект.. Рослина допомагає справлятися з кишковими розладами, головним болем, мігренню, втомою.. М'ята дарує бадьорість і заряд енергії, допомагає у схудненні, покращує концентрацію та пам'ять.

М'яту використовують при випіканні, приготуванні різних десертів, салатів, соусів.. Її додають до м'яса, риби, овочів, молочних продуктів..

І, звичайно, є багато різних варіантів смачних напоїв із м'ятою. Адже вона чудово поєднується з різними ягодами, фруктами, іншими травами та деякими овочами.. М'ята дарує свіжість і допомагає охолодитись у спекотний день.

Холодний чай.

Чай можна готувати з різними травами, ягодами, фруктами.. Найчастіше використовується малина, вишня, цитруси, яблука, смородина.. Але можна експериментувати та вигадувати різні рецепти. Чай треба заварювати як завжди, а потім добре охолодити. Подавати можна з кубиками льоду.

З листям вишні, смородини, імбиром.

П'ятнадцять штук смородинових листочків, п'ять вишневих листочків, три гілочки м'яти подрібнити у блендері з двома ложками цукру. Нарізати шматочками 20 г імбиру і часточками нарізати половину лимона. Все викласти в ємність, залити літром окропу. Наполягти. Процідити та подавати з часточками лимона.

З малиною.

Залити окропом чайну ложку зеленого чаю, три гілочки м'яти, жменю малини. Настояти, охолодити. Подавати з лимоном.

З апельсином.

Нарізати апельсин тонкими скибочками, розім'яти. Додати дві гілочки м'яти, столову ложку чорного чаю. Залити окропом, наполягти. Охолодити.

З персиками.

Залити чотири чайні ложки чорного чаю 800 мл окропу. Через 15 хвилин процідити, додати цукру до смаку, половину нарізаного лимона.. Залишити до охолодження. Два персики пюрувати, а два нарізати часточками. У чай додати персикове пюре, скибочки плода, гілочку м'яти. Залишити на годину в холодильнику.

Такі напої чудово вгамує спрагу.

Лимонади.

Хочете спробувати щось інше? Зробіть лимонад. Ось кілька рецептів.

Вишневий лимонад.

Листя з двох гілочок м'яти залити склянкою води, додати шість столових ложок цукру та зварити сироп (покип'ятити дві хвилини). 300 г вишні без кісточки подрібнити у блендері. Влити до сиропу вишневе пюре, сік лимона та 700 мл холодної води (можна газованої). Залишити на дві години в холодильнику.

З ревенем.

Нарізати п'ять стебел ревеню, три гілочки м'яти, одну гілочку меліси. Ревінь залити водою, коли закипить, додати м'яту та мелісу. Зняти з вогню та закрити кришкою. Залишити настоятися. Додати чотири столові ложки цукру, можна додати лід.

З аґрусом.

Подрібнити в блендері 150 г агрусу, гілочку м'яти, додати цукор до смаку і 100 мл несолодкої газованої води.. Залишити на годину в холодильнику. Процідити, додати скибочки лайма (злегка розім'яти їх), залити 600 мл газованої води.

З яблуками та базиліком.

Три яблука, три гілочки базиліка та дві гілочки м'яти нарізати, залити 2 л води та варити десять хвилин. Наприкінці додати 100 г тростинного цукру. Зняти з вогню, влити сік лимона до смаку. Охолодити.

Такий лимонад можна брати із собою на прогулянку, навчання чи роботу.

Смузі та коктейлі.

Смузі та коктейлі не тільки вгамують спрагу, а й допоможуть впоратися з голодом.. Можна готувати їх на сніданок, вечерю чи перекушування.

Мангово-ананасовий смузі.

Збити в блендері п'ять листків м'яти, 300 г ананасу, манго, 400 мл йогурту. Можна додати висівки та насіння соняшнику.

Смузі з авокадо, кропом та петрушкою.

Подрібнити в блендері 500 мл кефіру, половину лимона, авокадо, по половині пучка кропу, петрушки, листя салату, 1-2 гілочок м'яти.. Можна додати сіль та чорний перець за бажанням.

Коктейль з ківі.

30 гілочок тархуна, чотири гілочки м'яти подрібнити, залити 200 мл води, додати три столові ложки цукру. Варити п'ять хвилин. Подрібнити у блендері, пропустити через сито. У блендері збити лимон та два ківі.

У склянку викласти гілочку м'яти, подрібнений лід, залити фруктовою масою, потім соком тархуна та м'яти.. Наприкінці влити крижану мінеральну воду.

Коктейль молочний.

Дві склянки молока, чотири персики або нектарину, листя м'яти, дві чайні ложки ваніліну і лід збити в блендері.. Можна за бажання додати ванільне морозиво.

Пробуйте різні напої з корисною та смачною м'ятою. Вигадуйте свої варіанти.

https://www. myjane. jw.org uk Ключові слова:.