Спілка виробників продукції на рослинній основі закликає розробити раціони здорового харчування Необхідно розробити рослинні раціони здорового харчування! Про це заявила виконавчий директор Спілки виробників продукції на рослинній основі Валерія Родіна в рамках IV бізнес-форуму «Харчова індустрія та медицина. Відповідь на нові виклики в умовах технологічної ізоляції» у Міжнародній промисловій академії. У перспективі важливе включення рослинних продуктів до раціонів лікувальних та профілактичних харчування різних категорій громадян, організованих груп та колективів..

«Збільшення частки рослинної їжі в щоденному меню жителя Росії або зниження до мінімуму продуктів тваринного походження допоможе знизити ризик розвитку проблем із тиском, судинами, позитивно позначиться на травленні. В результаті людина почуватиметься набагато краще. Це підтверджують і науковці», – заявила Батьківщина..

Рослинні раціони допоможуть боротися з ожирінням. Ця проблема з кожним роком посилюється. Особливо серед дітей. За даними Росспоживнагляду, 18% школярів мають зайву вагу, а 8% - страждають на ожиріння.. Причина – неправильне харчування та малорухливий спосіб життя.

«Без переходу на спеціальні дієти питання не вирішити. Рослинні раціони допоможуть уникнути споживання продуктів з високим вмістом жиру, і, навпаки, забезпечать організм вітамінами та мінеральними елементами. Тут потрібні збагачені продукти. Виробники продукції на рослинній основі намагаються насичувати продукти харчування необхідними вітамінами та мікроелементами. Проте часто населення не розуміє доданої користі збагаченої продукції, вважає її шкідливою.. Важливо подолати ці забобони у суспільстві», – додала Батьківщина..

Насичені клітковиною продукти формують позитивну мікрофлору в кишечнику, що позитивно позначається на профілактиці захворювань ШКТ.

Найголовніше, підкреслила Валерія Батьківщина, необхідно акцентовано розвивати здоров'язберігаючі технології, куди входить комплекс напрямків щодо збереження здоров'я населення, наприклад, медичні обстеження, раціон харчування, культура споживання, фізкультура, активний відпочинок, забезпечення здоров'я орієнтованих умов праці та інше. «Комплексний підхід у перспективі дозволить виправити тенденцію розвитку низки захворювань серед населення та стати більш відкритими у сприйнятті інноваційних продуктів харчування», – упевнена виконавчий директор Спілки виробників продукції на рослинній основі..

https://vegetarian. ru   Ключові слова:.