Вчені з Гарварду закликають провести клінічне дослідження, щоб перевірити можливість профілактики цукрового діабету 2 типу за допомогою йогуртів.
Справа в тому, що їхня попередня робота виявила зниження ризику даного захворювання при щоденному вживанні йогурту..
Як повідомляється в онлайн-журналі BMC Medicine, дослідники з Гарвардської школи громадського здоров'я (Бостон, штат Массачусетс) проаналізували результати ранніх робіт, які включали дані про вживання молочних продуктів 195 тисяч медпрацівників протягом декількох десятків років..
За цей період у 15 тисяч учасників розвинувся цукровий діабет 2 типу.
Дослідники виявили, що підвищене споживання йогурту асоціюється із низьким ризиком діабету. На підставі цих даних вони рекомендують провести спеціальне дослідження та рекомендувати цей продукт як компонент здорового раціону.
Вони кажуть, що їхній аналіз, хоч і включав майже двісті тисяч людей, через особливості дизайну не дозволяє довести причинно-наслідковий зв'язок між йогуртом та діабетом.. Тільки клінічне дослідження допоможе довести цей зв'язок.
Без лікування цукровий діабет призводить до пошкодження органів.
Існує два основних типи цукрового діабету: тип 1 та тип 2. Цукровий діабет 1 типу зазвичай починається у дитинстві. Він є результатом руйнування клітин підшлункової залози власною імунною системою хворого. Цукровий діабет 2 типу, на який припадає 95% всіх випадків, виникає через зменшення чутливості організму до інсуліну. Підшлункова залоза намагається виробляти більше гормону, але це не компенсує порушень.
Індивідуальний ризик діабету залежить від сімейної історії, харчування та способу життя. На планеті проживає 366 мільйонів хворих на цукровий діабет 2 типу, а до 2030 року ця цифра може досягти 522 мільйонів, збільшивши тиск на вже перевантажену систему охорони здоров'я.
Молочні продукти та цукровий діабет 2 типу.
У ході свого дослідження професор дієтології та епідеміології HSPH Френ Ху (Fran Hu) та її колеги не виявили зв'язку між вживанням інших молочних продуктів та ризиком діабету 2 типу.
Вони розглядали сир, кефір, молоко, йогурт. І останній виявився єдиним молочним продуктом, який може запобігати цукровому діабету.. Результати залишалися достовірними після додавання таких факторів, як вік, індекс маси тіла, наявність хронічних захворювань.
Аналіз виявив, що вживання всього 1 порції йогурту щодня призводить до зниження ризику діабету 2 типу на 18%. Одна порція – це 28 г йогурту, що відповідає приблизно 2 столовим ложкам.
Професор Ху підсумувала:
«Ми виявили, що вживання йогурту пов'язане із зменшенням ризику цукрового діабету 2 типу, тоді як інші молочні продукти не впливають на ризик цього захворювання.. Ці дані дозволяють говорити про необхідність включення йогурту до планів здорового харчування».
Проведені раніше дослідження показали, що бактерії, які становлять нормальну кишкову мікрофлору людини, допомагають підтримувати рівновагу жирних кислот та антиоксидантів в організмі.. Можливо, саме з цим пов'язана дія йогурту.
medbe. ru.