Ароматні і смачні трав'яні чаї люблять багато. Деякі з вас, друзі, вже ділилися своїми улюбленими рецептами: ось, наприклад, дачний чай зі смородиною, м'ятою і ромашкою, а ось і корисні трав'яні чаї - в тому числі, чай з мокрицею, що допомагає позбутися від болю в суглобах. Якраз настав сприятливий час для заготівлі багатьох корисних трав, і я пропоную знову повернутися до цієї теми, щоб згадати ще рецепти запашних вітамінних напоїв. Взимку вони будуть нагадувати нам про літні днинки, піднімати настрій і життєвий тонус (якщо, звичайно, ми зараз подбаємо про те, щоб запастися для них необхідними інгредієнтами).

Вітамінні чаї з шипшиною Плоди шипшини входять до складу численних трав'яних зборів. Навряд чи знайдеться той, хто не чув про їхню користь, так що повторюватися немає сенсу - переходимо відразу до рецептів. Для профілактики авітамінозу готують такий напій:.

1 ст. ложка подрібнених сухих плодів шипшини на 1 склянку окропу; заварювати в термосі або 15 хвилин нагрівати на водяній бані (врахуйте: напій виходить досить концентрованим; це рекомендована добова доза для дорослої людини).

Можна додавати сушені плоди шипшини до інших рослинним компонентам, заварювати і пити їх як звичайний чай: плоди шипшини і ягоди чорної смородини (або малини, або брусниці, або горобини) в пропорції 1: 1 плоди шипшини - 3 частини, листя кропиви - 3 частини. У такі чаї можна додавати цукор або мед; вони не тільки корисні, але і приємні на смак.

Пряні чаї Багато звичні нам пряні трави теж використовуються для приготування чаю, який буде особливо до речі в холодну погоду (а адже осінь вже не за горами...) М'ятний чай зі звіробоєм 100 г листя м'яти перцевої, 50 г трави звіробою, 1 склянку окропу; трави залити окропом і настоювати під кришкою 15 хвилин. Процідити, додати 1 ч. ложку меду. Цей чай має легкий заспокійливу дію.

М'ятний чай з кардамоном 2 ч. ложки сухого листя м'яти перцевої, 1 склянку окропу, 0,5 ч. ложки меленого кардамону; м'яту залити окропом, настояти під кришкою 10 хвилин. Процідити, додати кардамон. Такий чай допомагає позбутися від гикавки.

Чай з коріандру 1 ст. ложка насіння коріандру, 1 склянку окропу; залити насіння коріандру окропом, настоювати протягом 15 хвилин, процідити. Можна додати мед за смаком. Цей напій вважається особливо корисним для тих, у кого є алергія.

Пряні чаї при кашлі Якщо вам трапилося застудитися, полегшити кашель допоможуть гарячі пряні напої, які можна пити 2-3 рази на день як звичайний чай: 2 ч. ложки трави ісопу лікарського, 0,5 л холодної води; залити траву водою, довести до кипіння, настоювати 5 хвилин, процідити 1,5 ч. ложки трави чебрецю повзучого, 1 склянку холодної води; залити траву водою, довести до кипіння, настоювати 10 хвилин. Процідити, можна додати мед за смаком.

Трав'яні чаї при застуді На жаль, цей стан всім нам знайоме: озноб, ломота у всьому тілі, жар... При подібних захворюваннях корисно пити багато рідини, і добре, якщо це будуть приємні і корисні для здоров'я трав'яні чаї. Можна використовувати, наприклад, такі збори (їх заварюють і п'ють гарячими 3-4 рази на день як чай): квіти липи і ягоди малини в пропорції 1: 1; для приготування чаю беруть 1 ст. ложку суміші на склянку окропу ягоди малини і листя мати-й-мачухи по 2 частини, трава материнки - 1 частина; для чаю знадобиться 1 ст. ложка суміші на склянку окропу квіти липи і листя мати-й-мачухи в пропорції 1: 1; 1 ст. ложку суміші залити 1 склянкою окропу, настоювати 20 хвилин, процідити листя м'яти перцевої, квіти бузини чорної і квіти липи в рівних частинах; 1 ст. ложку суміші залити 1 склянкою окропу, кип'ятити 10 хвилин, процідити (це добова доза чаю; п'ють його в 2 прийоми, гарячим).

Смачні чаї з трав і ягід Свіжі або сухе листя, квіти, ягоди можна додавати до звичайної чайної заварки або використовувати замість неї. Смачно, корисно, настрій піднімає)) свіжі або сухе листя монарди двойчатая заливають окропом у співвідношенні 1:10 і настоюють 10 хвилин; можна додавати листя і суцвіття в звичайний чай - вони додадуть йому приємний аромат і смак.

якщо у вас зростає лимонник, посушите не тільки його ягоди, а й шматочки ліани, що залишилися від обрізки (середина літа, до речі, для цього відповідний час), або кору і додавайте їх в чай \u200b\u200b- тонізуючий ефект і хвойно-цитрусовий аромат гарантовані (увага! гіпертонікам використовувати плоди лимонника не слід - вони підвищують тиск і стимулюють серцеву діяльність).

Траву котовника можна заварювати в сухому або свіжому вигляді, додавати в звичайний чай для смаку і аромату; напій з котовника має легкий заспокійливу дію, допомагає при метеоризмі і спазмах кишечника, безсонні.

Дуже багаті вітамінами плоди аронії - чорноплідної горобини; їх можна заварювати в термосі (заливають сухі ягоди окропом у співвідношенні 1:10) і пити 3-4 рази на день по півсклянки приємного на смак напою (увага! не слід вживати аронию - ні в якому вигляді - страждаючим тромбофлебітом і мають знижений артеріальний тиск).

1 ч. ложка сушених коренів кульбаби і 1 ч. ложка коренів цикорію перемелюється в кавомолці, заливається 2 склянками окропу і настоюється під кришкою протягом 5 хвилин; крім приємного смаку, такий чай має благотворний впливом на серцево-судинну і нервову систему.

Сухі квіти і плоди глоду (або тільки плоди, висушені і подрібнені) заварюють з розрахунку 1 ст. ложка сировини на 1 склянку окропу в заварювальному чайнику або термосі; такий чай корисний сердечникам, гіпертонікам, а також тим, хто страждає мігренню і безсонням.

Пахучка, про яку я якраз недавно розповідала, заварюється протягом 10-15 хвилин в чайнику з розрахунку 2 ст.

ложки подрібненої трави на 1 склянку окропу або додається до звичайного чаю в чай \u200b\u200bможна додавати квітки комірника, або таволги вязолистной; вона надає напою приємний медовий аромат і м'який смак іван-чай, або кипрей, здавна використовується замість звичної нам заварки; можна заварювати сухі або свіжі квіти, а можна приготувати знаменитий Копорський чай - правда, це досить тривалий і непростий процес, що вимагає дотримання певної технології.

aspekty. net.