Вживання близько 0,5 склянки волоських горіхів щодня протягом двох років помірно знижувало рівень холестерину ліпопротеїнів низької щільності (ЛПНЩ), відомого як "
Волоські горіхи є багатим джерелом омега-3 жирних кислот (альфа-ліноленова кислота), які, як було показано, благотворно впливають на здоров'я серцево-судинної системи.
У подучете дослідження "
Учасники були випадковим чином розділені на дві групи: активне втручання і контроль. Ті, хто був включений в групу втручання, додали близько половини чашки волоських горіхів до свого звичайного щоденного раціону, в той час як учасники контрольної групи утримувалися від вживання волоських горіхів. Через два роки в учасників був перевірений рівень холестерину, а концентрація і розмір ліпопротеїнів були проаналізовані методом спектроскопії ядерного магнітного резонансу. Цей розширений тест дозволяє лікарям більш точно ідентифікувати особливості ліпопротеїнів, які, як відомо, пов'язані з ризиком серцево - судинних захворювань.
|в дворічному дослідженні показник утримання склав 90% (дослідження завершили 632 учасника). Повний аналіз ліпопротеїнів був доступний в 628 випадках.
|Среді ключових висновків всіх учасників дослідження:.
Через 2 роки в учасників групи волоського горіха був нижчий рівень холестерину ЛПНЩ-в середньому на 4,3 мг / дл, а загальний холестерин був знижений в середньому на 8,5 мг / дл.
|Ежедневное споживання волоських горіхів зменшило кількість загальних частинок ЛПНЩ на 4,3% і дрібних частинок ЛПНЩ на 6,1%. Ці зміни в концентрації і складі частинок ЛПНЩ пов'язані з більш низьким ризиком серцево-судинних захворювань.
|Холестерін ліпопротеїнів проміжної щільності (ЛПНЩ) також знизився. Відомо, що холестерин ЛПНЩ є попередником ЛПНЩ і відноситься до щільності між ліпопротеїнами низької і дуже низької щільності. В останнє десятиліття холестерин холестерину ЛПНЩ став важливим фактором ризику серцево-судинних захворювань, які залежать від рівня холестерину ЛПНЩ.
|Ізмененія холестерину ЛПНЩ в групі волоських горіхів розрізнялися по підлозі; у чоловіків рівень холестерину ЛПНЩ знизився на 7,9%, а у жінок-на 2,6%.
" Багато людей турбуються про небажаному збільшенні ваги, коли вони включають горіхи в свій раціон " "
Основне обмеження цього дослідження полягає в тому, що як учасники, так і дослідники знали, хто їв і не їв волоські горіхи.
Проте, в дослідженні брали участь дві дуже різні популяції з різним раціоном харчування.
" Також необхідні додаткові дослідження для уточнення різних результатів ЛПНЩ у чоловіків і жінок.
За даними Американської асоціації серця, волоські горіхи особливо багаті омега-3 жирними кислотами, тими ж корисними для серця жирами, які містяться в жирній рибі. Розмір порції-невелика жменя або 1,5 унції цільних горіхів або 2 столові ложки горіхового масла.
med-heal. ru.