Атеросклероз - захворювання, викликане порушенням обміну холестерину, що вражає артерії, на стінках яких відкладаються жирові речовини (холестеринові бляшки).

Сама назва хвороби походить від грецьких слів athere - «каша» і skleros - «твердий», «жорсткий».

Холестеринові бляшки можуть вразити будь-яку артерію організму.

Якщо уражаються артерії, що забезпечують кров'ю серце, то це веде до серцевих нападів.

Якщо уражаються артерії мозку, то виникає небезпека інсульту, відбувається передчасне старіння.

Якщо уражаються великі артерії, що йдуть до ніг, то вірогідна поява судом в литках ніг, тромбози, гангрена нижніх кінцівок.

Головною причиною розвитку атеросклерозу вважається тенденція до надмірного утворення інсуліну при їжі.

Факторами ризику розвитку атеросклерозу є:.

1) артеріальна гіпертонія;

2) куріння;

3) надмірне споживання алкоголю;

4) цукровий діабет;

5) надмірна вага;

6) малорухливий спосіб життя;

7) зловживання жирною їжею;

8) продукти, що містять кофеїн;

9) надлишок кухонної солі;

10) вік старше 40 років;

11) зловживання їжею з високим вмістом рафінованого цукру і крохмалю.

Для лікування атеросклерозу необхідно скоригувати харчування.

Рекомендується споживати:.

1) пісне м'ясо, рибу, птицю;

2) яєчний білок;

3) неочищений рис, овес, гречку;

4) свіжі фрукти;

5) некрохмалисті овочі (броколі, цвітну капусту і всі інші сорти капусти, кабачки, зелені боби) і зелень (спаржу, кріп, петрушку і т.

6) «корисні» жири (оливкове, соняшникове, соєве масло і жири «холодних» риб - скумбрії, оселедця, лосося, камбали, сардин, тунця);

7) вітаміни (С, Е, бета-каротин, В6, В12, фолієву кислоту);

8) мікроелементи (кальцій, хром, магній, селен).

Рекомендується обмежувати споживання картоплі, пшениці, кукурудзи і продуктів, приготованих з їх муки і крупи (таких, як білий хліб, булочки, здоба), сала, жирного м'яса, ковбасних виробів.

гіпертонія.

Гіпертонія (підвищений артеріальний тиск) - дуже поширене захворювання. Назва походить від грецьких слів hyper - «над», «понад» і tonos - «напруга».

Причиною гіпертонічної хвороби вважається накопичення в дрібних судинах надмірної кількості кальцію і натрію. В результаті стінка судини ущільнюється, склерозується, просвіт судини звужується.

Розвитку гіпертонічної хвороби сприяють стреси, нервове перенапруження, переїдання, куріння, алкоголь, статеві надмірності, недостатній відпочинок, порушення функцій ендокринної системи, хвороби нирок, похилий вік, спадковість, надлишок солі в їжі.

medbe. ru.