Дотримання харчування, багатому листовими овочами і містить мінімум м'яса, допоможе зберегти в літньому віці мозок в хорошому стані. Дослідники отримали ще один доказ користі середземноморської дієти, передає HealthyStyle. info з посиланням на Голос.

Середземноморська дієта, як було встановлено в ході дослідження, зберігає інтелект у людей старшої вікової групи. Якщо вони активно налягали на раціон з овочів, фруктів, цільнозернових продуктів, оливкового масла і бобів, то їх когнітивні функції були більш вираженими, ніж у ровесників, що вважають за краще інше харчування.

У дослідженні взяли участь 500 пенсіонерів з Шотландії, які розповіли про свої харчові вподобання. Силу інтелекту добровольців перевірили за допомогою цілої серії тестів на пам'ять і мислення.

Якщо їх харчування в значній мірі повторювало рекомендації середземноморської дієти, особливо в плані значної кількості листових овочів і мінімуму червоного м'яса, результати тестів виявлялися найкращими. Втім, прямого зв'язку між харчуванням і фізичними показниками мозку на зразок більшого обсягу сірої речовини, виявлено не було.

Дослідники вважають, що дієта впливає на специфічні зони мозку, які не можна побачити при МРТ-сканування всього органу цілком. Цей експеримент став одним з перших, в якому нейросканірованіе мозку застосовувалося для оцінки впливу на нього харчування.

healthystyle. info.