Йогурт корисний продукт для здоров'я, але не весь. Як заходи профілактики, особливо зараз, під час сезону простуд і ГРВІ, бажано регулярно вживати кисломолочні продукти - джерела прибутків. Про це написала відомий дієтолог Світлана Фус в своєму Instagram.

" Вони містять пробіотики - " Адже робота імунної системи на 70% залежить від стану кишкової мікрофлори, а кисломолочні продукти сприяють її підтримці. Приклад корисних кисломолочних продуктів - йогурти "

Як вибрати найкорисніший йогурт:.

Купуйте натуральний йогурт без наповнювачів, фруктових сиропів, шоколаду і т. Всі вони смачні, але, на жаль, містять багато цукру, штучних ароматизаторів і смакових добавок. Десертні йогурти не варто давати дітям і вагітним жінкам. Краще придбати натуральний йогурт і додати в нього заморожені фрукти та ягоди.

перевіряйте жирність. Частина йогуртів проводиться з молока з жирністю 1,5-6%, але є і знежирені. Останні позбавлені цінних жиророзчинних вітамінів, таких як A, D, E і K. Крім цього, кальцій з таких йогуртів засвоюється значно гірше. Тому краще купувати продукти з низьким вмістом жиру (1,5 - 2,5%), ніж знежирені, радить дієтолог.

Звертайте увагу на кількість молочнокислих бактерій в складі. Одні йогурти містять ацидофільні бактерії (вони населяють тонкий кишечник), а інші - біфідобактерії (вони живуть в товстому кишечнику). Останній продукт краще, так як дарує більше користі, адже організму необхідні і ті, і інші бактерії. Біфідобактерії в молочному середовищі не розмножуються, їх додають в продукт і з часом бактерії гинуть.

Чим свіжіший йогурт, тим більше в ньому біфідобактерій.

Враховуйте термін зберігання. Це основний індикатор натуральності продукту. Вибирайте йогурти, які мають невеликий термін придатності - 14, максимум 30 діб. У них більше живих бактерій. Більш корисним є натуральний йогурт, який можна приготувати в домашніх умовах.

" Застосування натуральних йогуртів може бути хорошим рішенням для тих людей, у яких виникла непереносимість лактози "

lady. siteua. org.