Любителі здорового способу життя використовують в їжу зелень не тільки через її смакових якостей, але і тому що в ній міститься багато корисних речовин, які допоможуть впоратися з набряками, печією, усунути неприємний запах з рота.

Чим конкретно корисна зелень, розповів telegram-канал @bud_zdorov.

ЗЕЛЕНА ЦИБУЛЯ.

Містить каротин, вітаміни С, Е, В1, фолієву кислоту, солі калію і заліза. Він має жовчогінну дію, корисний для профілактики грипу.

Петрушка.

Пучок свіжої петрушки забезпечує добову потребу організму в каротині і вітаміні С.

Петрушка також служить прекрасним діуретиком і допомагає справлятися з набряками, викликаними різними причинами. Відвар петрушки рекомендують пити жінкам напередодні місячних, при «мішках» під очима ... СЕЛЕРА.

Відрізняється високим вмістом заліза, що робить його корисним для органів кровотворення. Багатий на вітаміни А, С, B1, B2, нікотиновою кислотою, магнієм, марганцем, йодом, фосфором і кальцієм. У чоловіків зміцнює репродуктивну функцію.

УКРОП.

З успіхом використовується як ефективний засіб від печії, шлункової коліки, метеоризму і здуття. Кріп нешкідливий, і одним з перших ліків, яке доводиться скуштувати будь-якому немовляті, стає кропова вода. Як і петрушка, ця рослина надзвичайно багато хлорофілом, а тому успішно допомагає усунути неприємний запах з рота.

Зелень кропу здатна знижувати тиск, допомагає при захворюваннях шлунка і кишечника, благотворно впливає на серцеву діяльність. Свіжа зелень кропу - чудовий профілактичний засіб проти головного болю і захворювань судин.

КОРІАНДР.

Мало чим поступається на смак всім улюбленої петрушці. До того ж зміцнює капіляри, покращує травлення і сон, застосовується як жовчогінний і відхаркувальний засіб, знижує кров'яний тиск.

ШПИНАТ.

Містить вітаміни Р, РР, К, D, Е, Н, В3, В6, С. При цьому вітаміни С і А в шпинаті у великих кількостях зберігаються при варінні.

Крім того, шпинат багатий білками, залізом, в ньому є фолієва кислота.

ЛИСТОВА КАПУСТА.

Може бути використана як додаткове джерело вітамінів С, Р, К, в зеленій капусті є солі кальцію, калію, магнію.

Кочан та ЛИСТОВОЙ САЛАТ.

Містить особливо багато солей кальцію, а також вітаміни С, В1, В2, Р, К, Е, каротин, мінеральні солі К, Са, Mg, P. Будь-салат нормалізує роботу шлунка, покращує сон, має м'який жовчогінний ефект, зміцнює кровоносні судини.

yellmed. ru.

Ключові слова:.