Німецькі дослідники з університетської клініки Кельна прийшли до висновку, що какао краще знижує кров'яний тиск, ніж чашка чаю.

Група піддослідних вживала протягом двох тижнів продукти, що містять какао. Це призвело до зниження у них кров'яного тиск в тій же мірі, що і у групи осіб, які беруть лікарські препарати для зниження тиску.

Результати дослідження дозволяють припустити, що вживання какао може знижувати ризик виникнення інсультів і серцевих нападів на 10-20%.

Причина в тому, що і чай, і какао містять поліфеноли - клас хімічних сполук, які сприяють запобіганню серцево-судинних захворювань. Але у какао і чаю вони різні: проціанід, що міститься в какао, є більш активним поліфенолом.

В даний час пацієнтам з підвищеним кров'яним тиском настійно рекомендується їсти фрукти і овочі, більшість яких багаті на поліфеноли, хоча на чай і продукти, що містять какао, доводиться велика частина загального обсягу поліфенолів, що вживаються в країнах Заходу.

Автор дослідження Дірк Тауберт попереджає: не розпочинайте поїдати шоколад у великих кількостях. При будь-яких дієтах необхідно враховувати високий вміст цукру, жирів і високу калорійність більшості продуктів, що містять какао. Але при розумному підході продукти, що містять какао, можуть розглядатися як частина дієти, що знижує ризик розвитку гіпертонії.

sportzal. com.