Продукти з високим вмістом вітаміну Е, такі як шпинат, насіння і брокколі, здатні значно знизити небезпеку розвитку такого захворювання очей, як катаракта, стверджують китайські дослідники з Медичного коледжу Університету Циндао.

Вчені встановили, що вживання таких продуктів, як шпинат, брокколі або насіння соняшнику, можуть знизити ризик розвитку катаракти ока на 27%. Фахівці провели мета-аналіз досліджень, в яких взяли участь близько 250 тисяч осіб. Виявилося, що високий вміст цього вітаміну в крові є потужним захисним фактором проти цієї хвороби зору.

Найчастіше катаракта розвивається у людей похилого віку. В результаті хвороби затуманюється зір і істотно знижується якість життя. Для запобігання повної втрати зору необхідне проведення операції. Відкриття китайських вчених має велике клінічне і практичне значення в справі профілактики катаракти.

Вони довели, що статистично істотного зниження ризику розвитку цієї хвороби можна домогтися за рахунок включення всього 7 мг вітаміну Е в щоденний раціон.

Сам по собі цей вітамін є потужним антиоксидантом, який присутній в кришталику ока. Окислювальний стрес кришталика, що викликається такими факторами, як сонячне світло і шкідливі викиди, може знизити захисні сили антиоксиданту, що збільшує ризик катаракти.

Багато людей сьогодні насолоджуються сонячною погодою, але кращим захистом очей буде насичена вітаміном Е дієта, а також пара сонцезахисних окулярів, лінзи яких мають ультрафіолетові фільтри.

інф. medicinform. net Ключові слова:.