Ізраїльські вчені заявили, що блакитний сир і горох здатні уповільнити старіння. Фахівці з Інституту Вейзмана проводили дослідження на гризунах. Він виявили, що поліамін, присутній у всіх живих клітинах, може уповільнити циркадні ритми і процес старіння. Найбільш ефективним в цьому плані є підвид поліаміну - спермидин, яким багаті кукурудза, горох, блакитний сир і соя.

Вчені заявили, що харчові добавки зі спермідін сприяли тому, що внутрішній годинник мишей почали йти у зворотному напрямку, повідомляє Настрій за матеріалами сайту Runews24 Крім того, вчені встановили, що спермидин допомагає в профілактиці хвороб Альцгеймера і Паркінсона, а також раку.