Зберегти хороший зір до старості — завдання не з легких. Допомогти в цьому може правильне харчування.
Навіть якщо в молодості зір у вас було ідеальним, це далеко не гарантує вам того ж у старості. Близько 30% населення планети, який досяг 65 років, страждає яким-небудь захворюванням очей. До 80 років ця частка зростає до 50%, причому тільки деякі з станів піддаються лікуванню. Інші ведуть до сліпоти.
Основною причиною погіршення зору лікарі називають вікову дистрофії жовтої плями (ДЖП). Це ділянка на сітківці ока позаду очного яблука, через який, власне, зорова інформація передається в мозок. За статистикою, близько 30% людей старше 75 страждають ДЖП, проте такі фактори, як інтенсивний вплив сонячного світла, куріння, алкоголізм і навіть зайва вага значно підвищують шанси зіпсувати собі зір. Може нашкодити вашим очам і дієта: дослідження останніх років показують, що високе споживання жирів і зневага овочами також посилює деградацію сітківки.
Чим же допомогти своїм очам? Найвідомішими природними ліками для зору вважаються моркву і чорниця. В них у великій кількості містяться пігменти, які зміцнюють наш зір. Проте останнім часом наукове довіру до них ослабла: дослідження показують, що зелені і жовті фрукти і овочі набагато корисніше для сітківки, ніж помаранчеві. В них міститься лютеїн і зеаксантин — теж пігменти, але більш сильні з точки зору лікарського впливу.
Цікаво, що містяться ці диво елементи не тільки в рослинній їжі. Нижче наведено список найбільш корисних для очей продуктів і зазначено загальний вміст у них лютеїну і зеаксантину (окремо вони не зустрічаються). Виберіть з них найбільш для вас підходять і постарайтеся, щоб якийсь з них входив в кожен з ваших прийомів їжі (в ідеалі їх повинно бути 5).
Шпинат (200 г) — 29,811 мг лютеїну і зеаксантину.
Капуста білокачанна (200 г) — 23,720.
Капуста листова (200 г) — 14,619.
Кабачок (200 г) — 4,048.
Кукурудза (200 г) — 2,429.
Броколі (200 г) — 2,015.
Брюссельська капуста (200 г) — 2,015.
Салат-латук (200 г) — 1,295.
Листовий салат (200 г) — 969.
10. Стручкова квасоля (200 г) — 595.
11. Фісташки (30 г) — 342.
12. Яйце (1 шт. ) — 166.
13. Авокадо (30 г) — 77.
Деталі. myday. su.