Цінні речовини в складі даного продукту не «вбиваються» пором. Пропарений рис - це рис, який пройшов обробку парою. Завдяки такій технології, вітаміни і мінерали з оболонок переходять в зерно. Крупа стає янтарно-жовтого і менш крихкою. Після процесу відварювання, який триватиме 25 хвилин, рис буде розсипчастим і знайде білий колір.

Пропарений рис має цінний і збалансований склад, у зв'язку з чим, він став ідеальним продуктом для дієтичного харчування. Містить до 80% вітамінів і мінералів, серед яких: В1, В2, В5, В6, В9, вітамін Е і РР. Мікро - і макроелементи: калій, фосфор, кальцій, магній, натрій, мідь, селен, залізо та ін. Крім цього, в рисі виявлені важливі амінокислоти такі, як лецитин, триптофан і метіонін.

Цей рис добре поєднується з різними стравами і має невисоку калорійність - 123 ккал на 100 г продукту.

Користь пропареного рису:.

- вітаміни групи В і лецитин стимулюють мозкову діяльність і покращують функціонування нервової системи;.

- завдяки вмісту калію, рис позитивно впливає на роботу серцево-судинної системи;.

- при частому вживанні пропареного рису (раз в 2-3 дня), зміцнює судини і серцеві м'язи;.

- сприяє нормалізації водно-сольового балансу;.

- покращує функціонування нирок і сечовивідних каналів;.

- пропарений рис є ефективним регулятором рівня цукру в крові;.

- знижує кислотність шлунку;.

- корисний продукт при виразці шлунка і гастриті.

Пропарений рис настільки корисний, що каші можна готувати діткам вже з 6 місяців. Він не містить ні холестерину, ні глютену.

Якщо Ви ще думаєте, корисний чи шкідливий рис, який пройшов обробку парою, то можете не сумніватися - корисний! Цінні речовини в складі даного продукту не «вбиваються» пором. Дослідження показали, що в ньому немає кремнію, який був присутній в злаку, а всі інші речовини зберігаються.

Єдине на що слід звернути увагу, що при щоденному вживанні рису може виникнути запор, інших протипоказань продукт не має.

Їжте на здоров'я!.

Деталі. lady. siteua. org.