У XX столітті велику популярність набула система живлення Монтіньяка, саме система, а не дієта, оскільки її принцип ґрунтується, насамперед, на нормалізації обміну речовин і можливості організму правильно і плідно працювати. Дотримання основних постулатів, озвучених Монтиньяком, дозволяє за два місяці позбутися від двох десятків кілограмів... Суть дієти Монтіньяка.

Система живлення Монтиньяка розрахована, насамперед, не на позбавлення від надлишків жиру - це лише наслідок, що воно відбувається автоматично після того, як досягається головна мета людини, що обрав для себе цей принцип харчування - нормалізація обміну речовин.

Як стверджують фахівці-дієтологи, більшість дієт «грішать» тим, що вже через кілька тижнів або місяців після того, як чоловік повернувся до звичайного режиму харчування, зайва вага повертається, причому, досить швидкими темпами. У випадку з принципом харчування Монтиньяка така небезпека відсутня, оскільки організм змінює принцип роботи і вже не повертається до старого.

В системі Монтиньяка велика увага приділяється поєднанню продуктів, окремо багато з них можуть бути дуже корисними, але неправильна комбінація занапастить всі зусилля на корені.

Ні в якому разі не можна одночасно вживати жири і вуглеводи. До речі, Монтіньяк всі вуглеводи ділить на дві групи - «негативні» і «позитивні». Негативні вуглеводи різко збільшують вміст цукру в крові, до них відносяться цукор в чистому вигляді, шоколадні цукерки, тістечка, торти, очищений рис, здоба, алкоголь, кукурудза, картопля.

«Позитивні» вуглеводи практично не впливають на рівень цукру, до них відносяться зерновий хліб грубого помелу, фрукти, овочі, бобові культури.

Система живлення Монтиньяка передбачає триразовий прийом їжі після 18 годин їсти заборонено, в такому випадку вага йде досить швидко.

Заборонені продуктыСреди заборонених продуктів Монтіньяк називає: цукор в чистому вигляді, майонез, гірчицю, кетчуп, пшеничний хліб, здобу, кондитерські вироби, продукти з великим вмістом крохмалю (картопля, чищений рис, кукурудза), алкогольні напої, кава і міцний чай.

Рекомендовані продуктыПри бажання скористатися системою живлення Монтиньяка в меню рекомендується включати продукти з низьким вмістом крохмалю.

Наприклад, капусту білокачанну, огірки, брукву, цибуля, корнішони, баклажани, зелений салат, помідори, кабачки, морква, щавель. Рекомендуються також гриби, горох, перець, спаржа, редис, гарбуз і часник. В день потрібно випивати не менше двох літрів рідини.

Ідеальний варіант - триразовий режим харчування, причому, краще вранці є вітамінізовану їжу і продукти з великим вмістом рослинної клітковини.

Плюси дієти МонтиньякаВ процесі дотримання системи живлення Монтиньяка в організмі відновлюється правильний обмін речовин, зайва вага йде, шкіра набуває пружність і привабливий відтінок, людина почуває себе бадьоро.

Відгуки про дієти Монтіньяка свідчать, що вона переноситься досить легко, в порівнянні з іншими системами живлення, які передбачають більш жорсткі обмеження у прийнятті тих чи інших продуктів. Важливий також той момент, що не обов'язково відмовляти від солі, без якої їжа стає позбавленою смаку.

Мінуси дієти МонтиньякаСистема харчування Монтиньяка передбачає досить великі тимчасові витрати, перш, ніж буде помічений очевидний результат і вага почне йти. Середня тривалість дієти становить близько двох місяців.

Принцип харчування відомого дієтолога не можна назвати збалансованим, правда, сильно турбуватися з цього приводу не варто, так як навіть із тих продуктів, які пропонуються людям, що бажають позбутися від зайвих кілограмів, можна вибрати досить прийнятний склад, багатий вітамінами і мінералами, необхідними для нормального функціонування організму.

Разом з тим, щоб не завдати шкоди здоров'ю, прийом їжі можна доповнити вітамінними комплексами, але призначати їх повинен лікар, самодіяльність у цьому питанні не доречна.

Ще один недолік (принаймні, для багатьох людей) - виключення всякого алкоголю, навіть в малих кількостях.

Особливо болісно до цього моменту відносяться чоловіки, оскільки їм важко буває відмовитися від спиртного на цілих два місяці, та й після цього обмежувати вживання даного продукту.

Дієта Монтиньяка багатьом допомогла позбутися від зайвої ваги і поправити здоров'я, головне, дотримуватися всі її умови і вірити в успіх. Зважуючи всі плюси та мінуси даної системи живлення, кожна людина сама вирішує, скористатися йому подібною методикою або віддати перевагу іншій дієті.

Деталі. vselady. ru.