При перетравленні їжі утворюються або кислоти або лугу. Тому продукти діляться на 4 групи в залежності від типу реакції (окислення або олужнення), яку вони викликають в організмі. Що в свою чергу стає причиною гарного або поганого настрою, депресії або припливу сил!.

Щелочеобразующіе продукти утворюють середовище, в якій не розвиваються бактерії і віруси. Тому такі продукти корисні і необхідні нашому організму.

А кислотоутворюючі продукти викликають запальну реакцію і забезпечують умови для виживання мікробів.

Отже, існує кілька видів продуктів:.

Сильно щелочеобразующіе: овочі, листова зелень, свіжі фрукти.

Важливо! Майже всі фрукти є щелочеобразующими продуктами. Виняток: журавлина, смородина, великий чорнослив, сливи і чорниця. Однак їх корисні властивості набагато вище, ніж зміст кислоти.

Лимон та інші кислі фрукти, викликають в організмі лужну реакцію, тому невірно зараховувати їх до кислотоутворюючих продуктів.

Слабо щелочеобразующіе: сухі фрукти, сире молоко, гриби.

Сильно кислотоутворюючі: алкоголь, кава (навіть без кофеїну), чорний чай, м'ясо, риба, яйця, сир, рафіновані зернові, цукор і його похідні, сіль.

Слабо кислотоутворюючі: сир, сметана, смажені і солоні горіхи, продукти з борошна грубого помелу стручкові: горох, боби.

Важливо! Закислення організму призводить до руйнування кісткової тканини (у зв'язку з вимиванням кальцію з організму) і утворення каменів у нирках. Крім того, кисле середовище викликає порушення роботи ендокринної системи. Звідси головні болі, напади депресії, підвищена тривожність, різка зміна настрою.

http://edinstvennaya. ua.