Численні дослідження постійно підтверджують переваги пробіотиків, що містяться в йогурті, але тепер канадські вчені з Центру по вивченню людського мікробіома і пробіотиків при Лоусонском науково-дослідному інституті також довели, що пробіотики можуть допомогти захистити вагітних жінок і дітей від отруєння важкими металами, як передає Інтернет-видання для дівчат і жінок від 14 до 35 років Pannochka. net У ході дослідження вчені перевірили ефекти споживання йогурту, містять пробіотичні бактерії, відомі як Lactobacillus rhamnosus.

Фахівці видавали пробіотичний йогурт 60 вагітним жінкам і 44 дітям, які проживають біля озера Вікторія в Танзанії - водойми, який забруднений пестицидами і токсичними важкими металами. Дослідники виміряли рівні токсичних металів в організмі до і після експерименту, зокрема, рівні вмісту ртуті, свинцю та миш'яку.

Отримані дані показали, що пробіотичні йогурти ефективно захищали вагітних жінок від впливу важких металів, знизивши концентрацію ртуті в крові на 36%, а миш'яку - на 78%, передає портал Healthvesti.

Багато діти також мали знижені рівні токсинів після вживання йогуртів, але ці результати не були статистично значимими в зв'язку з невеликим розміром вибірки і короткою тривалістю всього експерименту.

За словами доктора Грегора Рейду, бактерії Lactobacillus rhamnosus здатні зв'язувати токсичні метали і захищати організм від їх шкідливого впливу. Результати даного дослідження, є досить перспективними, так як проблема забруднення навколишнього середовища досить поширена зараз, особливо в бідних країнах Деталі. rosbalt. ru.