Харчова алергія - це результат перебільшеного відповіді імунної систему на певні види їжі. Лікарі можуть провести аналізи і виявити алергени, які викликають неприємні симптоми. Дізнайтеся нижче, які симптоми сопровждают алергію і які способи її ідентифікації.

Симптоми Самі бізобідние симптоми харчової алергії - це легке почісування або чхання. Але якщо у пацієнта кропив'янка, набряк горла і проблеми з диханням, то негайно потрібно звернутися до лікаря. У деяких пацієнтів можуть виникнути такі небезпечні для життя симптоми, як перекриття дихальних шляхів і втрата свідомості.

Харчовий щоденник Лікарі зазвичай просять своїх пацієнтів вести харчовий щоденник, який включає найдокладніші щоденні записи про харчування, напоях і ліках, які вживаються протягом дня. Також в харчовий щоденник записуються будь-які симптоми і реакції на такий спосіб життя.

Дієта Один із способів визначити харчову алергію є усунення підозрілих продуктів з раціону пацієнтів на 1-2 тижні і спостереження симптомів і будь-яких змін здоров'я.

Потім підозрілі продукти знову повертаються в раціон і знову відзначаються будь-які симптоми.

Аналіз крові Аналіз крові на імуноглобуліни антитіл алергенів найяскравіше свідчить про те, що імунна система реагує на якийсь харчовий продукт.

Шкірний тест Лікарі можуть помістити невелику кількість підозрюваних харчових продуктів на шкіру пацієнта або ввести під шкіру голкою. Якщо у пацієнта алергія на якийсь продукт, то на місці введення алергену з'явиться запальний горбок.

Інф. minus5. ru.