Солона скумбрія - відмінне доповнення до картопляного пюре або може бути їсти прямо з хлібом. І найголовніше, ви можете готувати насичену, гостру рибу дуже легко вдома. Вам знадобиться лише часник і деякі спеції.

Ідея підготовки домашньої солоної скумбрії з часником публікується на сторінці Fudbloger Ekaterina Movchan в Instagram. Рибу можна їсти вже через 20 хвилин після приготування їжі.

Інгредієнти: метод підготовки: 1. Добре вимийте скумбрію, відріжте голову, плавники, вийміть хребет і всі кістки. Важливо не вирізати спину, тому що без цілої шкірки ми не зможемо затягнути прекрасну рибу.

Змішайте сіль, цукор і перець.

Рясно посипати рибу цією сумішшю.

Потім покладіть подрібнену часнику в тонкі шматочки зверху.

Скумбрія, щоб перетворитися на щільний рулон і щільно обернути плівкою.

Покладіть в холодильник на 2-3 години, а потім переведіть у морозильну камеру хоча б на день.

Перед різанням та подачею рибу потрібно зняти з морозильної камери та відпочити 15-20 хвилин. Тоді це може бути зручно вирізати.