Експерти радять поєднувати полуницю з іншими фруктами і зеленню Полуниця - королева ягід, саме так називають цей ароматний, соковитий, солодкий плід, який є улюбленими ласощами багатьох людей. Однак ця ягода - не простий десерт, тому вживати її потрібно правильно, пише «wek. ru ».

Як відзначають дієтологи, полуниця, як і більшість ягід, є самостійним продуктом, і не повинна «контактувати» з першими або другими стравами, неправильно також змішувати ягоди з цукром або сиропом.

Деякі люди, вважаючи полуницю, перш за все десертом, вживають її після рясного прийому їжі. Робити так не варто, оскільки це може викликати неприємні явища в кишечнику, в тому числі здуття і бродіння.

Полуниця має бути самостійною стравою, саме так вона принесе максимальну користь.

Дієтологи і гастроентерологи радять, їсти полуницю з молочними продуктами: сметаною, йогуртом, сиром, вершками або молоком. Справа в тому, що в цих смачних і ароматних ягодах дуже багато кислот, які підвищують кислотність в шлунково-кишковому тракті, що може стати причиною появи печії, загострення гастриту, виразки шлунка та ін. А ось в молочних продуктах міститься кальцій, який цю кислоту нейтралізує.

Не кращим рішенням буде їсти полуницю з цукром, оскільки в сучасному світі людина і так вживає цукру більше, ніж необхідно його організму. До того ж ягода сама по собі досить солодка і не потребує посилення смаку.

Якщо ж хочеться експериментів, то експерти радять змішувати полуницю з іншими фруктами і зеленню. Зокрема, для цієї мети відмінно підійдуть банани, агрус, ревінь (для компотів), руколою (для салатів) і авокадо (наприклад, можна приготувати салат зі шпинатом).

Варто додати, що в полуниці містяться найприємніші для нашого організму речовини - ендорфіни. Так звані «гормони радості» покращують настрій і загострюють почуття.

Говорячи про корисні властивості полуниці, не можна не відзначити, що вона має сечогінну властивість, виводить з організму велику кількість солей. Завдяки вмісту в полуниці з'єднань брому вона надає заспокійливу дію на нервову систему.

Однак не можна не відзначити, що при частому вживання полуниці можливе утворення каменів в нирках, щоб цього уникнути, ягоди потрібно запивати великою кількістю чистої мінеральної води.

Вибирати цю ягоду також варто уважно, оскільки вона може містити велику кількість нітратів.