Многие люди сталкиваются с внезапным желанием съесть что-то сладкое, и часто это происходит именно тогда, когда нужно сосредоточиться или снять напряжение. Такое влечение имеет вполне естественные причины, ведь сладкие продукты активируют центры удовольствия в мозге.
Однако чрезмерное потребление сахара может привести к проблемам со здоровьем и энергетическим "качелям". Именно поэтому стоит знать, какие полезные продукты способны быстро утолить желание сладкого, не нанося вреда организму, пишет eatthis.com.
Избыток сахара неразрывно связан с ожирением, диабетом, сердечно-сосудистыми недугами, системным воспалением и рядом других патологий. Исследование в журнале Nutrition Research and Practice выявило, что люди, которые регулярно употребляют слишком много добавленного сахара, чаще имеют проблемы со здоровьем и даже повышенный риск преждевременной смерти. Важно, что естественно сладкие продукты, такие как фрукты, не вызывают таких рисков.
ТОП-10 продуктов, которые быстро уменьшают тягу к сладкому Протеиновые батончики могут заменить десерт, но при этом они лучше насыщают и помогают избежать резкого скачка глюкозы. Выбирайте варианты с менее чем 8 г добавленного сахара и энергетической ценностью до 200 калорий. На рынке доступны сотни полезных альтернатив, включая популярные низкосахарные протеиновые батончики.
Сушеные фрукты – отличная замена конфетам и другим сладостям, лишенным микронутриентов. Они содержат те же витамины, клетчатку и антиоксиданты, что и свежие фрукты, но в концентрированной форме. Однако помните об их калорийности: 5-6 сушеных абрикосов – это примерно 110 ккал, тогда как три свежих – лишь около 60 ккал.
Иногда достаточно просто пожевать резинку, чтобы снизить желание съесть что-то сладкое. Это связано с тем, что во время стресса тяга к сахару усиливается. Исследования доказывают, что жевательная резинка помогает уменьшить тревогу, улучшает настроение и повышает концентрацию.
Если хочется именно шоколада, то темный – лучший вариант. Высокое содержание какао обеспечивает антиоксиданты, которые способствуют снижению артериального давления, улучшают уровень холестерина и уменьшают риск сердечных болезней. Выбирайте шоколад с 70% какао и более и наслаждайтесь им в небольшом количестве.
Банановый, тыквенный или кабачковый хлеб – это полезная альтернатива сладкой выпечке. Их естественная сладость позволяет уменьшить количество сахара в рецепте. К тому же такие блюда обеспечивают клетчатку, витамины и другие биоактивные компоненты. Если печете самостоятельно, можете частично заменить сахар стевией.
Фрукты – самый естественный способ удовлетворить желание сладкого. Благодаря клетчатке их сахар усваивается медленнее, что дает более длительное ощущение сытости. Ягоды, цитрусовые, яблоки, виноград или киви – отличные варианты для быстрого полезного перекуса.
Такой йогурт сочетает приятную сладость и пользу: в нем много белка, кальция и других питательных веществ. Белок замедляет усвоение углеводов, смягчая скачки глюкозы. Лучшим считается греческий йогурт без добавленного сахара или подслащенный некалорийными заменителями.
Это сочетание орехов, сухофруктов и кусочков шоколада может удачно приглушить тягу к сладкому. Орехи добавляют белок и клетчатку, сухофрукты – натуральную сладость. Однако помните: ? стакана – это около 150 калорий, поэтому не переедайте.
Многие производители предлагают творог с фруктовыми добавками – он обеспечивает легкую сладость и высокую питательность. Сыр естественно содержит много белка и почти не содержит добавленного сахара. Однопорционные варианты обычно имеют менее 150 ккал и хорошо утоляют желание съесть десерт.
Клубника, киви, бананы или апельсины, погруженные в темный шоколад, – отличный способ совместить пользу и удовольствие. Фрукты содержат клетчатку и биоактивные соединения, замедляющие высвобождение сахара в кровь. Темный шоколад богат флавоноидами, которые поддерживают здоровье сердца.