Правильные пищевые привычки способны существенно повлиять на качество жизни. Они помогают не только поддерживать здоровье внутренних органов, но и сохранять стройную фигуру без изнурительных диет.
Сбалансированное питание может замедлить процессы старения, дать больше энергии и защитить от хронических болезней. Поэтому важно формировать рацион так, чтобы он стал основой долголетия и хорошего самочувствия, отмечает eatthis.com.
На японском острове Окинава живет рекордное количество долгожителей: около 7 из каждых 10 000 человек празднуют свое 100-летие. Одной из причин такой разницы считают ежедневное потребление зеленого чая. Полифенолы в его составе блокируют молекулы VEGF, которые способствуют образованию бляшек в сосудах и могут вызвать инфаркты и инсульты.
Кроме того, катехины и EGCG помогают расщеплять жир и подавляют аппетит. Участники шведского исследования, которые пили зеленый чай во время еды, сообщали о меньшем желании есть даже через два часа.
Дома попробуйте пить по чашке зеленого чая на завтрак, обед и ужин – без сахара. В тестировании "7-дневного чая для плоского живота" участники потеряли около 4,5 кг всего за неделю.
Одинокие трапезы вредят здоровью не меньше, чем вредные привычки. Ученые из университетов Бригама Янга и Северной Каролины доказали: социальная изоляция сокращает жизнь подобно курению 15 сигарет ежедневно. Анализ 148 исследований (300 000 участников) показал, что люди с тесными социальными связями жили в среднем на 7,5 лет дольше. Университет Джонса Хопкинса также подтвердил: общение положительно влияет на продолжительность жизни так же, как снижение холестерина или артериального давления.
Когда-то кофе считался вредным, однако теперь его польза доказана. Исследование Бруклинского колледжа показало: мужчины, которые выпивали по четыре чашки ежедневно, снижали риск смерти от сердечных болезней на 53%. Всемирный фонд исследования рака, проанализировав 34 работы, обнаружил: любители кофе имели на 14% меньший риск рака печени. Секрет в высокой концентрации антиоксидантов и противовоспалительных свойствах напитка.
25-летнее исследование Brigham and Women's Hospital доказало: умеренное употребление алкоголя (один бокал вина или пива ежедневно) снижает риск сердечной недостаточности на 20% у мужчин и на 16% у женщин. Анализ полумиллиона человек также показал, что самая низкая смертность была среди тех, кто пил по одному напитку в день. В то же время превышение нормы значительно вредит: более 21 напитка в неделю повышает риск смерти почти на 90%.
Гарвардские исследователи выяснили, что мужчины, которые ели темный шоколад хотя бы 1-3 раза в месяц, имели на 36% меньший риск смерти от любых причин и жили в среднем на год дольше. Голландское 15-летнее исследование показало: всего 4 грамма какао в день дважды снижали вероятность смерти от сердечных болезней.
Этот напиток содержит мелатонин – гормон, отвечающий за сон. Университет Нортумбрии доказал: люди, которые пили сок дважды в день, спали в среднем на 39 минут дольше. А сон – важный фактор долголетия. Гарвардские медики напоминают: менее 5 часов сна в сутки связано с ожирением, сердечными болезнями и даже онкологией.
Исследование среди 65 000 человек в Лондонском университетском колледже показало: те, кто потреблял 7 порций овощей и фруктов ежедневно, имели на 42% более низкий риск преждевременной смерти. Кроме того, они реже болели сердечно-сосудистыми заболеваниями и раком.
Гарвардское исследование среди 118 000 человек доказало: ежедневная горстка орехов (около 30 г) снижает риск смерти в течение 30 лет на 20%. Орехи очищают сосуды, нормализуют уровень холестерина и содержат антиоксиданты, которые борются с раковыми клетками.
Диетолог Кэсси Бьорк объясняет: свободная одежда во время еды провоцирует переедание. "Когда мы в удобных вещах, мы склонны расслабляться и есть больше", – говорит она.
Лучше завершать трапезу, когда чувствуете сытость на 80%. Такая привычка помогает избежать резких скачков сахара и набора веса. Ученые напоминают: лишний вес может сократить жизнь на 8 лет – столь же опасно, как и курение.
Опрос долгожителей, проведенный Даном Бюттнером, показал: большинство из них делают наименьший прием пищи вечером. Тель-Авивские ученые подтвердили: женщины, которые потребляли большой завтрак (700 ккал) и маленький ужин (200 ккал), теряли вдвое больше веса и сантиметров в талии, чем те, кто ел много вечером.
Жирная рыба (лосось, тунец, сардины, скумбрия) и орехи содержат омега-3, которые снижают риск смертности на 27% и вероятность сердечных заболеваний на 35%. Они также помогают быстрее восстанавливаться после физических нагрузок и ускоряют метаболизм.
Анализ 24 исследований доказал: женщины, которые пили бокал вина каждый день, жили дольше, чем те, кто избегал алкоголя. Более того, те, кто регулярно употреблял умеренные дозы, реже страдали ожирением. Но если лишний вес уже есть, алкоголь может только усугубить проблему.