Тыква – это не просто яркий символ осени, но и настоящий кладезь полезных веществ. Ее насыщенный оранжевый цвет напоминает солнце, а вкус и универсальность делают ее ценным продуктом в рационе человека. Несмотря на то что внешне тыква кажется овощем, с ботанической точки зрения она относится к ягодам.
В составе тыквы содержится большое количество минералов: калий, кальций, магний, медь, железо и фосфор. Кроме того, в ней есть витамины групп B, C, E, D, PP и даже редкий витамин T, который ускоряет обмен веществ. Особенно ценна она в холодное время года, когда выбор свежих продуктов ограничен, а организму требуется дополнительная поддержка.
Тыква полезна для пищеварительной системы. Ее мякоть мягкая и легко усваивается, поэтому блюда из нее рекомендуются при гастритах, колитах, болезнях печени и желчного пузыря. Она способствует заживлению язв желудка и двенадцатиперстной кишки. Благодаря высокому содержанию клетчатки и пектинов тыква помогает выводить токсины и снижать уровень холестерина.
Не менее ценны и семечки тыквы. В них много цинка, который благотворно влияет на мужское здоровье и служит профилактикой простатита. Семечки также известны как эффективное средство против глистов, которое можно применять даже детям и беременным. Кроме того, из семян готовят так называемое «тыквенное молоко» – напиток, полезный при задержке мочи и воспалительных процессах.
Тыквенный сок по праву можно назвать природным лекарством. Он помогает при ожирении, диабете, камнях в почках и проблемах с обменом веществ. Его рекомендуют для укрепления нервной системы, а также как мягкое мочегонное средство. При бессоннице полезно выпивать отвар тыквы с медом, который оказывает успокаивающее действие.
Не стоит забывать и о косметическом применении тыквы. Маски и кашица из свежей мякоти тонизируют кожу, улучшают цвет лица и подходят для любого типа кожи.
А при ожогах или воспалениях свежая тыквенная масса помогает снять раздражение и ускорить заживление.
Хранить плоды лучше в прохладном месте с хорошей вентиляцией, избегая попадания солнечных лучей. При правильных условиях тыква сохраняет свои свойства до весны, радуя полезными блюдами всю зиму.
Тыква – универсальный продукт, который можно использовать и в кулинарии, и в лечении, и в уходе за кожей. Она дарит организму силы, укрепляет здоровье и помогает дольше сохранять активность и энергию.
e-news.com.ua