Этот напиток сочетает в себе свежесть цитрусовых и пряный аромат специй, создавая гармоничный вкус и приятный согревающий эффект. Он станет отличным выбором как для зимних вечеров, так и для летнего чаепития, если подать его охлажденным.

Для приготовления нужно взять дольку грейпфрута, апельсина, кружочек лимона, немного свежей мяты, чайную ложку натертого имбиря и пару граммов корицы в палочках. Все ингредиенты подготавливаются заранее: цитрусовые очищаются от кожуры, мята промывается, а имбирь натирается на мелкой терке.

В заварник кладутся фрукты, мята и корица, после чего все заливается горячей водой — примерно 700 мл. Напиток настаивается 7–8 минут, чтобы все ароматы раскрылись, а вкус стал насыщенным. При желании можно добавить немного меда, чтобы смягчить легкую цитрусовую кислинку.

Для тех, кто предпочитает более концентрированный вкус, можно использовать меньше воды при заваривании, а затем разбавлять готовый чай кипятком прямо в чашке. Этот способ позволяет каждому подобрать идеальную крепость напитка.

Чай можно приготовить впрок, высушив все компоненты. Для этого фрукты, мяту и имбирь сушат естественным способом или в духовке при низкой температуре. Такой сухой сбор хранится в герметичных стеклянных банках или жестяных контейнерах, вдали от солнечного света.

Даже в сухом виде напиток сохраняет свой вкус и аромат. Заваривать его нужно чуть дольше, чем свежий вариант, но результат оправдает ожидания — он останется таким же насыщенным и пряным.

 e-news.com.ua