Многие уверены, что любовь к вкусной еде обязательно приводит к лишним килограммам. Однако недавние исследования британских учёных показывают, что не всё так однозначно. Оказывается, можно есть часто и с удовольствием, не рискуя при этом испортить фигуру. Всё зависит не от количества еды, а от отношения к ней.

Исследователи обнаружили, что люди, для которых еда — это удовольствие, а не просто способ утолить голод, гораздо реже страдают от лишнего веса. Такие гурманы едят неторопливо, обращают внимание на вкус, аромат, текстуру блюд, сервировку и атмосферу. Они не стремятся быстро насытиться, а растягивают процесс, получая радость от каждого приёма пищи.

Культура питания играет здесь ключевую роль. Тот, кто умеет наслаждаться каждым кусочком, как правило, не переедает. Гурманы делают выбор в пользу более изысканных, но не слишком калорийных блюд, едят в приятной обстановке, не на ходу и не перед экраном. В результате их организм быстрее понимает, что насытился, и не требует лишнего.

В противоположность им находятся те, кто ест, чтобы просто перестать чувствовать голод. Такие люди чаще выбирают тяжёлую, калорийную пищу, не обращая внимания ни на её вкус, ни на оформление. Им важен не сам процесс, а результат — ощущение сытости. Они едят быстро, часто на бегу или перед телевизором, что мешает вовремя распознать сигнал о насыщении.

Подобные привычки приводят к перееданию и, как следствие, к набору веса. При этом сами «обжоры», как показывают опросы, вовсе не считают себя любителями еды.

Они утверждают, что питаются просто, без изысков — и это действительно так. Но именно в этом кроется их ошибка: простота и невнимательность к еде часто оборачиваются проблемами с фигурой.

Таким образом, важно не только то, что мы едим, но и как мы это делаем. Умение наслаждаться пищей, обращать внимание на детали, не спешить и прислушиваться к своему телу — вот что помогает сохранить стройность без жёстких диет. Вкус — это не только удовольствие, но и союзник в заботе о себе.

e-news.com.ua