Когда за окном холод и слякоть, а солнце прячется за тучами неделями, на помощь может прийти простой, знакомый с детства фрукт — мандарин. Его яркий цвет, свежий аромат и новогодние воспоминания могут сработать не хуже антидепрессантов, поднимая настроение и бодря разум. Но на этом мандариновая магия не заканчивается — за сочной мякотью скрывается целый арсенал полезных веществ.
Как и все цитрусовые, мандарины богаты витамином С. Этот антиоксидант не только укрепляет иммунитет, но и помогает коже сопротивляться старению, защищая её от внешней агрессии. Интересно, что даже спустя несколько месяцев хранения мандарины практически не теряют полезных свойств, оставаясь верными помощниками в зимний сезон. Кроме того, в их составе — пектины, которые выводят токсины, и органические кислоты, способные бороться с бактериями.
Мандарины — кладезь витаминов группы B, которые улучшают сон, успокаивают нервную систему и даже могут избавить от раздражения кожи. Присутствие витамина А улучшает зрение и состояние кожи, а витамин Р помогает организму эффективно усваивать тот самый витамин С. Приятный бонус: благодаря своим органическим кислотам мандарины не накапливают нитраты, что делает их особенно безопасными для питания.
Есть и более специфические преимущества. Один из активных компонентов мандаринов — синефрин — способствует очищению бронхов. Поэтому, если у вас простуда с кашлем, не лишним будет включить в рацион мандариновый сок. Также эти фрукты оказывают положительное влияние на сердце и сосуды, помогая снижать уровень "плохого" холестерина в крови, как показали исследования японских учёных.
Не менее интересен эффект мандаринов при снижении веса. В них содержатся вещества, способствующие сжиганию жира и ускорению обмена веществ. Южнокорейские исследователи доказали, что подростки с лишним весом, регулярно употреблявшие мандариновый сок в сочетании с физической активностью, худели заметно быстрее, чем те, кто только занимался спортом.
И наконец, не стоит недооценивать мандариновую кожуру.
Отвары из неё используют в народной медицине при расстройствах пищеварения, а белые волокна на дольках содержат глюкозиды — вещества, укрепляющие сосуды. Даже такие гибриды, как клементины и танжело, обладают ярко выраженными оздоравливающими свойствами, а экзотический кумкват и вовсе можно есть с кожурой, получая максимум пользы. Так что, выбирая мандарины в магазине, помните: вы берёте не просто фрукт, а маленький природный антидепрессант и универсальный целитель.
e-news.com.ua