Повышенное артериальное давление часто развивается незаметно, но несет серьезную угрозу для здоровья. Оно может вызвать сердечный приступ, инсульт и другие осложнения, если не контролировать его вовремя.
Один из самых эффективных способов снижения давления – изменение пищевых привычек. Особую роль в этом процессе играет потребление продуктов, богатых калием, пишет eatthis.com Гипертонию часто называют "тихим убийцей", поскольку многие даже не подозревают о наличии этого опасного заболевания. И хоть симптомы могут отсутствовать, последствия могут быть фатальными: возрастает риск инсульта, сердечных приступов и серьезных проблем с почками.
Гипертонией считается состояние, при котором кровь оказывает чрезмерное давление на стенки сосудов. Если такое состояние сохраняется длительное время, это может спровоцировать сердечную недостаточность или инфаркт.
Артериальное давление измеряется в двух показателях – систолическом и диастолическом. Нормальным считается давление примерно 110/70 мм рт. ст. Значения до 120/80 мм рт. ст. считаются приемлемыми. Однако, если давление достигает или превышает 140/90 мм рт. ст. , речь идет о гипертонии.
Чтобы предотвратить или снизить высокое давление, прежде всего следует пересмотреть свой рацион - он должен базироваться на продуктах растительного происхождения с высоким содержанием калия. Именно регулярное потребление калия является одной из самых эффективных привычек в борьбе с повышенным давлением.
Калий - это жизненно необходимый минерал, способный снижать негативное влияние натрия, помогая регулировать артериальное давление. Одной из главных причин распространения гипертонии является чрезмерное потребление соли при недостаточном употреблении калия. Исследователи подчеркивают: баланс между этими элементами имеет решающее значение.
Диета, ориентированная на растительную пищу с высоким содержанием калия, имеет еще одно преимущество – она способствует снижению веса, а это, в свою очередь, также помогает уменьшить давление.
В клинике Майо отмечают: каждый потерянный килограмм массы тела может снизить артериальное давление примерно на 1 мм рт. ст.
Как добавить больше калия в свой рацион? Чтобы обеспечить организм достаточным количеством калия, стоит ориентироваться на рацион по образцу диеты DASH (диетические подходы к остановке гипертонии). Она включает продукты, содержащие в три раза больше калия, чем среднестатистический рацион, и состоит из овощей, фруктов, цельнозерновых и молочных продуктов с низким содержанием жира.
По результатам исследования, опубликованного в журнале Американской кардиологической ассоциации, диета DASH признана одним из самых эффективных немедикаментозных средств борьбы с гипертонией. Систематическое соблюдение этой диеты позволяет снизить систолическое давление на 7 мм рт. ст. , а диастолическое – на 3,5 мм рт. ст.
Чтобы увеличить потребление калия, рекомендовано включить в рацион следующие группы продуктов:
Какова суточная норма калия? По рекомендациям Национального института здравоохранения США, женщинам следует употреблять не менее 2600 мг калия в день, а мужчинам – 3400 мг. Однако большинство людей не достигает этих норм. По последним данным, среднее потребление среди мужчин составляет около 3000 мг ежедневно, а среди женщин – около 2300 мг.
Увеличить количество калия в своем питании – один из самых простых и действенных способов держать давление под контролем.