Приготовление полезных и вкусных блюд для всей семьи может быть простым и быстрым. Одним из таких вариантов является форель на пару с овощами — нежное блюдо, которое сочетает в себе пользу рыбы и свежих овощей.

Для приготовления понадобятся речная форель, оливковое масло, а также специи: гранулированный чеснок, соль, перец и сушеный укроп. В качестве гарнира идеально подойдут мини-морковь, брокколи, брюссельская и цветная капуста. Все овощи можно приготовить одновременно в пароварке, сохранив максимум витаминов и натурального вкуса.

Сначала овощи необходимо слегка отварить на пару до мягкости, но так, чтобы они остались хрустящими. В это время форель нужно приправить специями и сбрызнуть оливковым маслом. Затем каждую рыбку завернуть в фольгу, выложить на противень и запекать в духовке около 20 минут при температуре 250 градусов.

Готовую рыбу и овощи раскладывают по порционным тарелкам, украшая свежим укропом и дольками лимона для дополнительной свежести и аромата. Это не только красиво, но и добавляет приятную кислинку к блюду.

Такое сочетание идеально подходит для тех, кто следит за здоровьем и хочет разнообразить рацион. Форель содержит полезные омега-3 жирные кислоты, а овощи обеспечивают организм клетчаткой и витаминами. Дополнительно можно подать блюдо с оливковым маслом, бальзамическим уксусом или любимыми соусами.

Этот рецепт отлично впишется в меню для всей семьи — он легкий, сытный и по-настоящему вкусный. Приготовление займет минимум времени, а результат порадует даже самых взыскательных гурманов.

e-news.com.ua