Рацион питания может являться ключевым фактором в борьбе организма с раковыми клетками. Избыток омега-6 жирных кислот, часто содержащихся в ультраобработанных продуктах, создает среду для хронического воспаления, способствующую развитию рака.
Омега-3 жирные кислоты играют критическую роль в уменьшении воспаления и поддержании иммунитета. Узнайте от edition.cnn.
com, как сбалансировать свой рацион и снизить риск опасных болезней.
"В пищеварительной системе каждый день возникают мутации, и обычно иммунная система немедленно их устраняет с помощью молекул, созданных из омега-3", – объяснил доктор Тимоти Йетман.
Однако если организм постоянно находится в воспалительном состоянии из-за избытка омега-6, мутации могут закрепляться, а иммунной системе становится труднее бороться с ними, отметил Етман, онколог-хирург и профессор Университета Южной Флориды.