Холестерин, как тема, часто вызывает беспокойство, особенно у тех, кто беспокоится о своем здоровье и весе. Однако не все холестерин вреден. Давайте вместе рассмотрим продукты, которые могут повысить уровень вредного холестерина, и как составить рацион, чтобы снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний и других проблем, связанных с холестерином.

Холестерин - это жироподобное вещество, которое необходимо для строительства клеточных мембран и синтеза гормонов. Но когда его уровень становится слишком высоким, это может привести к нежелательным последствиям, таким как атеросклероз и сердечные проблемы.

Существует два вида липопротеинов - "хороший" и "плохой" холестерин. "Хороший" холестерин, высокомолекулярные липопротеины высокой плотности (ЛПВП), помогает удалить избыток холестерина из крови, тогда как "плохой" холестерин, низкомолекулярные липопротеины низкой плотности (ЛПНП), могут привести к образованию холестериновых бляшек в артериях.

Продукты, богатые насыщенными жирами и трансжирами, могут повысить уровень "плохого" холестерина.

Такие продукты включают жирные молочные продукты, масло пальмового и кокосового ореха, жареную пищу и продукты фаст-фуда.

Однако есть и продукты, которые могут помочь снизить уровень "плохого" холестерина и повысить "хороший". Это включает орехи, оливковое масло, овощи, фрукты, цельные злаки и рыбу, богатую омега-3 жирными кислотами.

С учетом этих факторов, можно сформировать здоровый рацион, который поможет поддерживать нормальный уровень холестерина и обеспечивать оптимальное здоровье.

e-news.com.ua