Хотите порадовать себя и близких вкусным и изысканным ужином? Попробуйте приготовить курицу запеченную с сельдереем по этому простому, но в то же время оригинальному рецепту. Это блюдо отличается нежностью и сочностью мяса, а грибной соус с сыром бри придает ему особый вкус и аромат. Ваше удовольствие будет безграничным!

Чтобы приготовить это блюдо, вам понадобятся следующие ингредиенты:

курица (примерно 1.5 кг);

мука (3 столовые ложки);

соль (1/2 чайной ложки);

черный перец (по вкусу);

репчатый лук (1 штука);

сельдерей (2-3 стебля);

шампиньоны (300 г);

для соуса: сливки (250 мл), сыр бри (90 г), соль (по вкусу), растительное масло для жарки.

Нарежьте курицу на порционные кусочки, посолите и поперчите их. Затем обваляйте каждый кусочек курицы в муке, чтобы они были покрыты с всех сторон.

Разогрейте сковороду и обжарьте курицу с двух сторон до появления золотистой корочки. Затем переложите курицу в жаропрочную форму и накройте крышкой.

На той же сковороде обжарьте мелко нарезанный лук до прозрачности. Добавьте нарезанный сельдерей и готовьте их вместе несколько минут.

Нарежьте шампиньоны тонкими пластинами и добавьте их к сельдерею и луку в форму с курицей.

Для приготовления соуса обжарьте нарезанные грибы на сковороде, добавьте муку и затем влейте сливки. Поварите соус пару минут, затем добавьте сыр бри и готовьте, помешивая, пока сыр не расплавится.

Залейте получившийся соус курицей и запекайте при 180°C около получаса. Ваша курица запеченная с сельдереем готова к подаче на стол! Наслаждайтесь этим восхитительным блюдом в кругу семьи или друзей.

 e-news.com.ua