Ищете новый способ приготовления рыбы? Попробуйте этот необычный и невероятно вкусный рецепт рыбы под сметаной с добавлением коньяка!

Для этого блюда вам понадобится всего несколько простых ингредиентов: тушка рыбы, сметана, коньяк, растительное масло, соль, перец и специи к рыбе.

Для начала подготовьте рыбу, очистив её, выпотрошив и промыв тщательно. Затем насушите её солью и перцем для добавления вкуса. Разогрейте сковороду с растительным маслом, чтобы оно покрыло дно, и обжарьте рыбу с обеих сторон на среднем огне примерно по 10 минут.

После обжарки добавьте в сковороду коньяк и немедленно подожгите. Пламя будет высоким, так что будьте осторожны.

Подождите, пока огонь погаснет, а затем уберите сковороду с огня. Поставьте рыбу снова на плиту, добавьте немного воды и тушите под крышкой в течение 10-15 минут.

Затем добавьте сметану в сковороду и продолжайте тушить на медленном огне до готовности рыбы, примерно еще 15-20 минут. Сметана придаст блюду нежный вкус и аромат, а коньяк добавит изысканности. Этот рецепт станет отличным вариантом для разнообразия вашего рациона и порадует вас и ваших близких своим вкусом!

 e-news.com.ua