Сочные мясные тефтельки, приготовленные в оригинальном сметанно-томатном соусе, станут настоящим угощением для взрослых и детей. Используя простые ингредиенты, вы сможете создать вкусное блюдо, которое подарит уют и тепло вашему обеденному столу.

Ингредиенты:

Фарш (свино-говяжий) - 600 г;

Рис - 100 г;

Лук репчатый - 1 шт;

Соль;

Перец черный (молотый);

Приправа (для фарша; по вкусу);

Томат - 2 ст. л. ;

Вода - 1 л;

Сметана - 4 ст. л. ;

Чеснок - 1 зуб. ;

Лавровый лист - 1-2 шт;

Мука (по желанию) - 1,5 ст. л.

Рецепт:

Промойте рис, залейте его кипятком на 10 минут, затем промойте снова. Пропустите лук и чеснок через мясорубку или трем на средней терке. Добавьте фарш, рис, соль, перец и приправу.

В кастрюле налейте воду, доведите до кипения, посолите по вкусу. Сформируйте из фарша шарики размером с шарик для пинг-понга и поместите их в кипящую воду.

Варите на небольшом огне почти до готовности риса.

Смешайте сметану с томатом, разведите бульоном из кастрюли с тефтелями. При желании сделать густой соус, обжарьте на масле 1,5 ст. л. муки, добавьте томат и сметану, разведите бульоном, дайте немного прокипеть и добавьте к тефтелям. Добавьте лавровый лист. Тушите на медленном огне до готовности.

Перед подачей удалите лавровый лист и наслаждайтесь аппетитным блюдом!

Такой ужин придаст вашему вечеру теплоту и удовольствие.

e-news.com.ua