Сегодня мы предлагаем вам оглянуться на обычный картофель с новой стороны и научиться готовить из него настоящий шедевр – картошку по-французски. Этот рецепт не только порадует ваш взгляд своей аппетитной подачей, но и удивит вас великолепным вкусом.

Ингредиенты:

1 кг картофеля

Соль, перец по вкусу

Щепотка мускатного ореха

200 г твердого сыра

1 яйцо

1 стакан молока

1 стакан сливок

4 ст. л. сливочного масла

1-2 зубчика чеснока

Время приготовления: 90 минут Количество порций: 4 Рецепт приготовления:

Почистите и помойте картошку, затем нарежьте тонкими кружочками.

Положите картошку в глубокую миску, посолите, поперчите и добавьте мускатный орех.

Тертым на крупной терке сыром добавьте половину картошке, хорошо перемешайте.

Взбейте яйцо с молоком и сливками, затем влейте в миску с картошкой и снова перемешайте.

Почистите чеснок и разрежьте его на половинки. Смажьте изнутри форму для запекания чесноком, затем смажьте ее сливочным маслом.

Выложите картошку в форму.

Посыпьте сверху оставшимся тертым сыром. Равномерно распределите кусочки сливочного масла по поверхности. Затем отправьте картошку в хорошо разогретую духовку на 1 час 15 минут, пока не образуется румяная корочка и картошка не станет мягкой.

 e-news.com.ua