Ученые из Мюнхенского технического университета и Университета Вены подтверждают, что запах оливкового масла может оказать благотворное воздействие на процесс похудения.
Оливковое масло, помимо своих известных полезных свойств для здоровья, также способствует управлению количеством потребляемой пищи, создавая ощущение сытости.
В ходе эксперимента с добровольцами ученые обнаружили, что оливковое масло уменьшает объем потребляемой ими пищи на 200 ккал в день. Кроме того, это масло предотвращает набор лишнего веса у участников.
Анализ крови, проведенный после эксперимента, показал, что у людей, употреблявших оливковое масло, уровень серотонина был повышен, что связано с ощущением сытости.
Эксперты утверждают, что такой эффект обусловлен ароматическим соединением, присущим оливковому маслу. Это неудивительно, учитывая, что оливковое масло является ключевым компонентом средиземноморской диеты, рекомендуемой тем, кто стремится избавиться от лишнего веса.
e-news.com.ua