Завернутый в ароматный перец, начиненный сочетанием нежного тунца и сливочного сыра, этот рецепт закуски обещает настоящее кулинарное наслаждение. Прост в приготовлении и впечатляющ на вкус, этот угощающий рулет станет отличным дополнением к вашему столу. Давайте подробно рассмотрим, как создать этот шедевр.

рецепт приготовления:

Начнем с разогрева духовки до 180°C. Щедро смажьте разноцветные сладкие перцы оливковым маслом и посыпьте нежной солью.

Разместите перцы на противне и отправьте в разогретую духовку. Запекайте их в течение 30-35 минут, периодически переворачивая, пока кожица не приобретет заманчивый золотистый оттенок.

Теперь аккуратно переложите горячие перцы в миску и плотно укутайте, давая им подержаться. Очистите остывшие перцы от кожуры, разрежьте их на половинки и избавьтесь от семян. Затем разрежьте каждую половину на две полоски и высушите бумажными полотенцами.

рецепт начинки:

Процесс создания начинки также прост. В глубокой миске объедините консервированный тунец, каперсы, лимонный сок, дижонскую горчицу, сливочный сыр и мелко нарезанную петрушку. Тщательно перемешайте, придавая начинке насыщенный вкус и аромат.

Теперь выложите чайной ложкой начинку на край каждой полоски перца и аккуратно сверните их в рулетики. Повторите этот шаг со всеми полосками перца.

Готовые рулетики отправьте в холодильник минимум на час, чтобы начинка стала настоящим вкусовым открытием.

Запеченный перец с тунцом - это не просто закуска, это настоящее искусство кулинарии. Освежающий вкус перцев, сочетаемый с нежным тунцом и сливочным сыром, придаст вашему столу изысканность и вкусовое разнообразие. Попробуйте этот прекрасный рецепт и порадуйте своих близких необычной закуской, которая точно запомнится.

e-news.com.ua