Готовим настоящее волшебство на тарелке с нашим восхитительным рецептом – тушеной курицей с овощами в остром томатном соусе. Это блюдо не только поражает обилием вкусов, но и привлекает своей легкостью приготовления. Давайте вместе разберемся, как создать этот кулинарный шедевр на вашей кухне.

Для этого вам понадобятся следующие ингредиенты: небольшая курица (до 1,5 кг), 2 большие луковицы, 4 дольки чеснока, 1 болгарский перец, молотый сушеный розмарин и орегано по вкусу, 500 мл томатного сока, соль, черный молотый перец по вкусу.

Начнем с подготовки курицы – вымойте и разделите на кусочки, обжаривая их на оливковом масле до золотистой корки. Выложите их в толстостенную кастрюлю, посыпьте солью и перцем.

На той же сковороде обжарьте чеснок, затем удалите его. Добавьте порезанный лук и продолжайте обжаривать до румяности.

Порежьте кубиками болгарский перец и добавьте его к обжаривающемуся луку. Тушите эту вкусную овощную смесь в течение 3 минут.

Засыпьте курицу этой ароматной овощной смесью, залейте томатным соком и добавьте молотый розмарин и орегано по вкусу. Продолжайте готовить блюдо на маленьком огне приблизительно час, позволяя всем вкусам соединиться в настоящем кулинарном танце.

Это блюдо не только насыщенное и вкусное, но и полезное, благодаря овощам и курице, обогащающим его полезными элементами. Удивите своих близких этим ароматным триумфом в кулинарии, который станет настоящим украшением вашего стола.

e-news.com.ua