Блюдо с видом обычных спагетти, но с низким калорийным уровнем Ширатаки в мясном соусе – удивительное блюдо, визуально напоминающее традиционные спагетти с мясом, однако оно является настоящим диетическим угощением с низким содержанием калорий. Тайна заключается в использовании ширатаки – продукта, состоящего в основном из растительной растворимой клетчатки и почти лишенного калорий. Это блюдо становится отличным выбором для тех, кто следит за своим весом или уровнем сахара в крови.

Ингредиенты:

Лук репчатый (100 г) - 1 шт.

Оливковое масло - 5 мл

Говяжий фарш - 200 г

Базилик сушеный - ? ч. л.

Орегано - ? ч. л.

Соль морская - ? ч. л.

Перец черный молотый - ? ч. л.

Томатное пюре - 100 г

Ширатаки (паста из коньяка) - 200 г

Приготовление:

На мельчайшие кусочки нарежьте лук и обжаривайте его на чайной ложке оливкового масла до полной прозрачности. Для минимизации использования масла рекомендуется использовать сковороду с антипригарным покрытием.

К луку добавьте магическое сочетание говяжьего фарша и готовьте, активно перемешивая и разбивая образующиеся комки.

Когда мясо потеряет розовый оттенок, добавьте сушеные травы, черный перец и морскую соль.

Внесите томатное пюре (обратите внимание – не пасту! ), тщательно перемешайте, накройте крышкой и тушите на медленном огне в течение 10 минут.

Промойте ширатаки холодной водой и поместите в кипящую подсоленную воду. Варите 2 минуты, затем слейте воду.

Объедините ширатаки с мясным соусом, хорошо перемешайте и прогрейте под крышкой в течение нескольких минут.

Ширатаки в мясном соусе – это не только визуальное удовольствие, но и замечательный способ создать легкое, диетическое блюдо, сохраняя привычные вкусовые ощущения. Этот рецепт станет отличным добавлением к вашему кулинарному арсеналу, сочетая в себе вкус и полезность.

 e-news.com.ua